为提高光亮卫生级不锈钢管的切削性能，可加入能改善切削性能的元素
一般的不锈钢弯头在切削与一般不锈钢管件的硬度密切相关。一般认为，光亮卫生级不锈钢管的硬度范围为170-230HB时切削性能最好，过硬、过软都不好。硬度过低，切削时易粘刀，形成刀瘤，表面粗糙度变差;硬度过高，切削抗力大，刀具易磨损。非金属夹杂物是决定钢的切削性能的主要因素，其类型、大小、形状、分 布和体积百分数不同，对切削性的影响也不同。
为了提高光亮卫生级不锈钢管的切削性能，可在钢中加人一些能改善切削性能的合金元素,S是目前广泛使用的易切削添加剂。
MnS塑性好，沿压延方向排列成条状或纺锤形，破坏了光亮卫生级不锈钢管的整体性，从 而降低切削杭力，易断屑，且有润滑作用，提高切削性。Te和Se也是易切削添加剂，它们可形 成MnTe, MnSe。而A12O3, SiO2,氮化物、复杂氧化物和硅酸盐等夹杂物硬度高，对切削性 不利
