卫生级管件属于管件的一种，它包含：卫生级弯头，卫生级三通，卫生级四通，卫生级大小头等，根据联接方法可分为承插式卫生级管件、螺纹卫生级管件、法兰卫生级管件和焊接卫生级管件四类。卫生级弯头用于管件转弯的地方；法兰用于使管子与管子相互连接的零件，连接于管端，卫生级三通管用于三根管子汇集的地方；卫生级四通用于四根管子汇集的地方；卫生级异径管用于不同管径的两根管子相联接的地方。
卫生级管件主要是用来将各个管子联接成管路，卫生级接头在制药、食品、啤酒、饮用水、生物工程、化学工程、空气净化、航空、核工业等国民经济建设的各个领域上已得到广泛地应用，对国民的生产生活产生了重大的影响。卫生级不锈钢管件的耐腐蚀性能一般随铬含量的增加而提高。其基本原理是，当钢中有足够的铬时，在钢的表面形成非常薄的致密的氧化膜，它可以防止进一步的氧化或腐蚀。氧化性的环境可以强化这种膜，而还原性环境则必然破坏这种膜，造成钢的腐蚀。化学腐蚀是指在介质中直接发生的化学作用，卫生级不锈钢管件，即金属同介质中离子直接交换电荷。钝化防护薄膜之所以能阻止金属再受腐蚀，其重要的一个方面是阻碍其离子交换和电荷交换的速度。
电化学腐蚀是金属在电介质中，由于电极反应而发生的腐蚀。卫生级不锈钢管件的主要腐蚀形式有均匀腐蚀(表面腐蚀)和局部腐蚀，局部腐蚀又分为点腐蚀、缝隙腐蚀、品间腐蚀和应力腐蚀等。据分析，卫生级不锈钢管件的腐蚀破坏，90%以上为局部腐蚀造成的。
